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2018年6月20日

6月は食育月間です!

みなさん、こんにちは!石塚です。

毎年6月は『食育月間』となっています。
みなさん、ご存じでしたか??

食を育むと書いて、「食育(しょくいく)」。
食育とは・・・・
食事や食物に関する知識と
選択力を身につけ、
健全な食生活が送れるように
するための教育とされています。

ガス業界が取り組んでいる
食育活動の一つに
全国親子クッキングコンテストがあります!!

今年で12回目!
東部ガス秋田支社では、秋田県在住の
親(保護者)と子(小学校1~6年生)の2名1組とし、
「わが家のおいしいごはん」をテーマに
親子で作るオリジナルレシピを募集中!!!!

全国親子クッキングコンテスト

募集期間、応募要項などの詳しい内容は
特設ページをクリック
第12回全国親子クッキングコンテスト

過去の大会の様子はコチラから
全国親子クッキングコンテスト(秋田地区)

 

そのほかにも食育活動の一環として、
エコ・クッキングにも取り組んでいます!

先日16日(土)・17日(日)に
ガス屋さんのわくわくガス体験ツアーの中で、
午前はエコ・クッキング
午後は東部ガス工場見学
を行いましたので、
本日はエコ・クッキングの様子をチラっと
ご紹介★

今回みなさんに作って頂いたメニューは5品

★いろいろいれてドライカレー
★コールスローサラダ
★ピッツァ春巻き
★オニオンスープ
★キラキラフルーツゼリー
ドライカレー・コールスロー・
今回作ったドライカレーは、
ナス・たまねぎ・ピーマン・にんじんを
使いました。
野菜はみじん切りにし、
食材に火を通しやすくし、エネルギーの無駄が
ないように工夫をしました。
そのほかにじゃがいもなどをいれてもおいしいですよ。
お家に余っている野菜をいれると
エコになります★

ニンジンは皮ごと
すりおろして使っています。
皮と実の間の栄養を取る事ができ、
皮のごみが出ないのでとってもエコ♪

みんなで一生懸命すりおろしました。
人参すりおろし

にんじんのすりおろし


また今回のフルーツゼリーは
ゼラチンではなく寒天を使いました!!
寒天を溶かしいれる事で、
常温でも固める事ができ、
冷蔵庫で冷やす手間もないので
とっても簡単にできますよ!!

エコ・クッキングとは
環境の事を考えて
「買い物・料理・片づけ」をする事。
今回は、料理・片づけを実践して頂きました。

今後もこのような活動から食育活動を
皆さまに広げる事ができるよう、
活動していきたいとおもいます。

それでは、次回
わくわく体験ツアー 工場編を
お楽しみに★

 

 

2018年6月20日

 

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