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2017年2月24日

守谷小学校エコ・クッキング★

こんにちは!大和田です

春の陽気になったり、冬の寒さに戻ったりと
気温の変化が大きくなっていますが、
体調は崩されていませんか?

21日・22日の2日間、守谷小学校6年生の
エコクッキング授業を行ってきました
もうすぐ中学生になる6年生は皆しっかりしていて
手順も間違えることなくできました!

エコクッキングでは、『ムダを少なく』という事で
食べられる部分の限界まで細かく切って使います。

切る係、炒める係と分担を決めて楽しそうです!

頑張って作った後は試食です。
『おいしい~』と教室中から聞こえてくると
私たちも嬉しくなり、よかった!とホッとする場面でもあります♪

片付けは、使った鍋やお皿をいらなくなった布で
拭取ってから洗います
水を少しでも汚さない工夫も大切です!

最後の感想を発表する場面では、
こんなに簡単にエコが出来ることが分かった
今まで食材の使える部分も捨てていた
少しでもエコを意識していきたい
など、素晴らしい感想がたくさんありました。

私たちはエコ・クッキングを通して、
食育・火育を行いながら、限りある資源の大切さも子供たちに伝えています。
一人でも多くの生徒さんが家で実践してくれると嬉しいです!

手加減を知らない子供たちが増え、相手を思いやる気持ちが薄れ、
様々な犯罪につながるケースは少なくありません。
火加減を知らない子供たちが増えたとき、どうなるのだろうという不安を感じます。
火は危ないからと避ける傾向がありますが、
使い方によっては「危ない」と知ることや、
火は「おいしさ」「ぬくもり」「癒し」「団らん」などにもつながることを知ることの方が
子供たちを育てる上でとても重要だと思っております。


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2017年2月24日

 

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